803　ＱＰ　乾燥卵白(1kg) Wタイプ キューピー

【商品詳細】

厳選した鶏卵から分離した卵白を原料とし、起泡性に優れた乾燥卵白です
安定した起泡力と腰の強い泡が得られます。

卵白の濃度が高くなるため、安定性の高いメレンゲを作ることができるので、
マカロン作りやメレンゲが壊れやすいココア生地のシフォンケーキに添加すると効果的です

卵黄が余ることないので無駄がなく、また長期保存ができるためとても便利です
使う際は一度に入れるとダマになりやすいので、ご注意ください

100gサイズもございます
 

商品説明
名称	卵白加工品
原材料	卵白
性質	粒状　白色
内容量	1kg　袋入り
アレルギー	卵
保存方法	直射日光、高温多湿を避け、常温で保存 開封後は密閉して、湿気の少ない所に保存し、 なるべくお早めにご使用ください

 

栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー	378kcal
炭水化物	0.2g
たんぱく質	86.5g
脂質	0.4g
水分	7.1g
灰分	5.8g
ナトリウム	1300mg