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他社出版

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  • 3060 イル・プルー本当においしい生地の教科書 世界文化社

    3060 イル・プルー本当においしい生地の教科書 世界文化社

    1,650円(税込)

    • 3060

    【商品詳細】ケーキのおいしさを決めるのは、実は"生地" 生地をおいしく作れれば、焼き菓子やシフォンのように生地を味わうお菓子はもちろん、 ショートケーキやタルトなどもレベルがぐんとアップします。 本書は「生地作りのコツ」をフルプロセスで紹介し、プロのテ...

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  • 3057 体がよみがえる家庭料理ルネサンスごはん 祥伝社

    3057 体がよみがえる家庭料理ルネサンスごはん 祥伝社

    1,650円(税込)

    • 3057

    【商品詳細】日本一のパティシエだから作りだせたレシピ!! 昔の日本にあった「真実のおいしさ」を再生させましょう。吉本ばななさん推薦「食べ物を扱う私は、彼と共に戦士でありたい。」 ○いりこは最強の健康食品です。 ○フランスの調理法が再現する日本の母の味 ...

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  • 3056 イルプルーのお菓子教室 柴田書店

    3056 イルプルーのお菓子教室 柴田書店

    1,980円(税込)

    • 3056

    【商品詳細】柴田書店刊「生菓子教室」「焼き菓子教室」を最新ルセットにてリューアル合本!! イル・プルーの教室「楽しく洋菓子科」(旧入門速成科)で習うお菓子を中心に、苺のショートケーキ、シュークリーム、チーズケーキ、モンブラン、マドレーヌ、フィナンシ...

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  • 3014 破滅の淵の裸の王様

    3014 破滅の淵の裸の王様

    1,980円(税込)

    • 3014

    【商品詳細】 霜降り牛肉、蜜入りりんご、高価なメロン、さくらんぼ、 形の揃った野菜、柔らかいだけのパン、超高温殺菌された牛乳、 味も、香りも、個性のかけらもないビールや日本酒、本当においしいのでしょうか? 添加物たっぷりの惣菜や弁当がもてはやされ、...

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