イルプルー製菓材料直販ネットショップ
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器具包材

全76件

  • 2001 セラミック網

    2001 セラミック網

    1,023円(税込)

    • 2001

    【商品詳細】 24cm×24cm ババロアを作る時に使います ガラスボールを直接火にかけると割れてしまうので、 コンロにもち網を置き、更にその上にセラミック網を重ね、ガラスボールをのせて加熱します ※イル・プルーでの用途:ババロアズのクレーム・アングレーズを...

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  • 2002 エキュモワール【イル・プルー】【弓田亨】

    2002 エキュモワール【イル・プルー】【弓田亨】

    2,090円(税込)

    • 2002

    【商品詳細】 イル・プルー弓田 亨 オリジナル器具 全長25.5cm 別立ての生地を混ぜる場合に使います メレンゲの泡を消さずに混ぜられるため、良い状態の生地を作ることができます イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの社名(IL PLEUT SUR LA SEINE)とロゴが表面に...

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  • 2003 キャドル(18*18cm)【イル・プルー】【弓田亨】

    2003 キャドル(18*18cm)【イル・プルー】【弓田亨】

    3,740円(税込)

    • 2003

    【商品詳細】 イル・プルー弓田 亨 オリジナル器具 18cm×18cm×高さ4cm 正方形の金枠 ババロアやムースの仕込みに使うと確実できれいにできます 天板(浅)・天板(深)と合わせて使えます

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  • 2004 天板(浅)(18*18cm)【イル・プルー】【弓田亨】

    2004 天板(浅)(18*18cm)【イル・プルー】【弓田亨】

    1,980円(税込)

    • 2004

    【商品詳細】 イル・プルー弓田 亨 オリジナル器具 18cm×18cm×深さ0.7cm 鉄製 家庭用オーブンに合わせて作った天板 キャドル(正方形の金枠)と合わせて厚焼きの生地を焼いたり、 天板のみで薄焼きの生地にも使えます ※まれに天板の表面にシミのようなものが付...

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  • 2007 100度計

    2007 100度計

    506円(税込)

    • 2007

    【商品詳細】 メレンゲやババロアの温度を正確に計るために使います ※温度計の航空便への搭載は法律上不可の為、陸路または船便配送へ変更され、  通常納品日数+1日〜1週間程度、お届けに時間がかかります  対象となる地域:北海道、中国、四国、九州、沖縄、...

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  • 2008 200度計

    2008 200度計

    1,210円(税込)

    • 2008

    【商品詳細】 イタリアンメレンゲのシロップを117℃に煮つめる時などに使います ※温度計の航空便への搭載は法律上不可の為、陸路または船便配送へ変更され、  通常納品日数+1日〜1週間程度、お届けに時間がかかります  対象となる地域:北海道、中国、四国、九...

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  • 2023 タルトリング(18cm)

    2023 タルトリング(18cm)

    1,419円(税込)

    • 2023

    【商品詳細】 タルトリング 直径180mm 高さ20mm マトファー社製 ※イル・プルーでの用途:クラフティ・スリーズなどに使用

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  • 2026 デコ型 (12cm)

    2026 デコ型 (12cm)

    726円(税込)

    • 2026

    【商品詳細】 直径120mm 深さ60mm ブリキ製 底と周りに紙を敷いて、生地を流して焼きます ※イル・プルーでの用途:ガトー・ショコラに使用

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  • 2027 デコ型 (18cm)

    2027 デコ型 (18cm)

    880円(税込)

    • 2027

    【商品詳細】 直径180mm 深さ60mm ブリキ製 底と周りに紙を敷いて、生地を流して焼きます ※イル・プルーでの用途:ガトー・ショコラに使用

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  • 2030 ALミニ食型 (小)パウンド型 小

    2030 ALミニ食型 (小)パウンド型 小

    814円(税込)

    • 2030

    【商品詳細】 上口幅50mm、長さ100mm、高さ45mm アルミ製パウンドケーキ型(小) あらかじめ型にバターを塗っておき、生地を流して焼きます イル・プルー教室での呼称:パウンド型(小) サイズ違いでALミニ食型(大)=パウンド大、パウンド入門用(特大)もございま...

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  • 2031 ALミニ食型 (大)パウンド型 大

    2031 ALミニ食型 (大)パウンド型 大

    880円(税込)

    • 2031

    【商品詳細】 上口幅70mm、長さ180mm、高さ55mm アルミ製パウンド型 あらかじめ型にバターを塗っておき、生地を流して焼きます イル・プルー教室での呼称:パウンド型(大) サイズ違いでALミニ食型(小)=パウンド小、パウンド入門用(特大)もございます

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  • 2040 丸口金(7mm)

    2040 丸口金(7mm)

    649円(税込)

    • 2040

    在庫限りでメーカー変更となります

    【商品詳細】 ※在庫限りでメーカー変更となります クリームを絞る時に使います 丸口7mm

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  • 2043 プチパン(口付き)(9cm)銅鍋

    2043 プチパン(口付き)(9cm)銅鍋

    7,535円(税込)

    • 2043

    【商品詳細】 直径9cm、深さ4.5cm、取手(金色)9cm、板厚1.5mm、容量280cc、手付き銅鍋 材質)本体:銅、取手:真鍮、内側:錫引き IH非対応 イタリアンメレンゲのシロップや少量の果汁を煮詰める時に使用します 【お手入れ方法】 中性洗剤で洗って、水/お湯で洗...

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  • 2044 ココット型(8.6)

    2044 ココット型(8.6)

    385円(税込)

    • 2044

    【商品詳細】 直径8.6cmx高さ4.2cm 150cc入 陶器

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  • 2047 刷毛

    2047 刷毛

    979円(税込)

    • 2047

    【商品詳細】 幅3cmの刷毛 生地の手粉を払ったり、お菓子の表面にジュレを塗ったりするときに使用します

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  • 2051 耐熱スケッパー

    2051 耐熱スケッパー

    506円(税込)

    • 2051

    【商品詳細】 幅120mmx95mm プラスチック製 別名:カード  ボロボロの状態の生地をまとめたり、切り分けたり、生地をのしたり、いろいろな状況で使います

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  • 2052 木べら 小(20cm)

    2052 木べら 小(20cm)

    440円(税込)

    • 2052

    【商品詳細】 ※マトファジャパン社製品から遠藤孝商店製品へ変更しました 長さ200mm 木製 直径11〜15cmのステンレスボール用 ボールの大きさに合わせて、混ぜる道具の大きさも使い分けます 生地を切り混ぜたり、すりつぶして混ぜる時に使用します 2053 木べら...

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  • 2053 木べら 大(25cm)

    2053 木べら 大(25cm)

    638円(税込)

    • 2053

    【商品詳細】 ※マトファジャパン社製品から遠藤孝商店製品へ変更しました 長さ250mm 木製 直径18〜21cmのステンレスボール用 ボールの大きさに合わせて、混ぜる道具の大きさも使い分けます 生地を切り混ぜたり、すりつぶして混ぜる時に使用します ※イル・プルー...

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  • 2057 耐熱性ガラスボール(18cm)

    2057 耐熱性ガラスボール(18cm)

    1,353円(税込)

    • 2057

    【商品詳細】 直径18cm 深さ9.8cm ガラスボール ババロアのクレーム・アングレースを作る時などに使用

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  • 2058 銅ボール(24cm)

    2058 銅ボール(24cm)

    19,910円(税込)

    • 2058

    【商品詳細】 直径24cm 深さ12cm 容量3.5L 片側に耳(リング)付、国産銅ボール 薄手のものは直接素材に熱が伝わりやすいため焦げやすく、また粒ができてしまったりします こちらは少量の素材でも無理なく加熱することができ、底が丸いので全体を混ぜられます ※...

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  • 2059 サラダミックスボール(小)

    2059 サラダミックスボール(小)

    2,398円(税込)

    • 2059

    【商品詳細】 直径130mm 深さ90mm ステンレス製 ハンドミキサーを使う時、良い泡を作るために側面との角度が垂直で深めのこちらを使用します ※イル・プルーでの用途:ビスキュイ・キュイエールなどに使用  教室での呼称:深小ボール

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  • 2060 サラダミックスボール(大)

    2060 サラダミックスボール(大)

    3,850円(税込)

    • 2060

    【商品詳細】 直径200mm 深さ100mm ステンレス製 ハンドミキサーを使う時、良い泡を作るために側面との角度が垂直で深めのこちらを使用します ※イル・プルーでの用途:ジェノワーズの全卵、多めの卵白(60g以上)を泡立てる時に使用  教室での呼称:深大ボール

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  • 2061 手付き中ボール(14cm)

    2061 手付き中ボール(14cm)

    2,398円(税込)

    • 2061

    【商品詳細】 直径140mm 深さ80mm ステンレス製 ハンドミキサーを使う時に良い泡を作るため、側面との角度が垂直で深めのものを使用します 手がついているので、とても使いやすいボールです ※イル・プルーでの用途:少量のメレンゲを泡立てる時などに使用

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  • 2072 絞り袋 ウルトラフレックス 3-40

    2072 絞り袋 ウルトラフレックス 3-40

    1,320円(税込)

    • 2072

    【商品詳細】 クリームを絞る時に使います 絞り袋 長さ40cm

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  • 2093 パウンド型入門用 8x21x6cm

    2093 パウンド型入門用 8x21x6cm

    1,760円(税込)

    • 2093

    【商品詳細】 上口幅8cm、長さ21cm、高さ6cm 鉄板にアルミメッキしたパウンド型 サイズ違いでALミニ食型(小)=パウンド小、ALミニ食型(大)=パウンド大もございます ※イル・プルー教室や書籍で利用しているのはALミニ食型(大)サイズとなります

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  • 2097 ダックワーズ抜き型(シャブロン)10個取

    2097 ダックワーズ抜き型(シャブロン)10個取

    5,445円(税込)

    • 2097

    【商品詳細】 縦30cm×横24cm×高さ1cm ダックワーズ用の穴(長径65mm・短径40mm)の開いたポリスチレン製ボード

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  • 2098 クレオル抜き型(シャブロン)10個取

    2098 クレオル抜き型(シャブロン)10個取

    5,445円(税込)

    • 2098

    【商品詳細】 縦30cm×横24cm×高さ1cm クレオルのクレーム用の穴(直径55mm)の開いたポリスチレン製ボード

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  • 2128 星口金(7mm)

    2128 星口金(7mm)

    649円(税込)

    • 2128

    【商品詳細】 クリームを絞る時に使います 星型7mm ※イル・プルーでの用途:ルリジェーズの仕上げに使用

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  • 2135 天板(深)(18*18cm)【イル・プルー】【弓田亨】

    2135 天板(深)(18*18cm)【イル・プルー】【弓田亨】

    2,420円(税込)

    • 2135

    【商品詳細】 イル・プルー弓田 亨 オリジナル器具 18cm×18cm×深さ1.1cm 鉄製 家庭用オーブンに合わせて作った天板で、少し厚めの生地を焼くときに使用します ※まれに天板の表面にシミのようなものが付いている場合がございますが、品質には影響ございません ...

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  • 2164 万能ストレーナー

    2164 万能ストレーナー

    1,287円(税込)

    • 2164

    【商品詳細】 持ち手付きザル 裏ごし器 ステンレス製 網の直径12.5cm、網の深さ約9cm、柄の長さ15.5cm、全長28cm+金具20cm弱 16メッシュ ソースアングレーズ等の裏ごしに使用します

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  • 2165 モンブラン口金(中)

    2165 モンブラン口金(中)

    770円(税込)

    • 2165

    【商品詳細】 上径1.4cm×下径3cm×高さ4.7cm 直径3cm・8穴 モンブラン用の口金(中サイズ) 材質:真鍮、ニッケルメッキ仕上げ

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  • 2166 パワートーチRZ-811(専用ボンベRZ-860付)

    2166 パワートーチRZ-811(専用ボンベRZ-860付)

    3,443円(税込)

    • 2166

    【商品詳細】 プロ向け横型トーチ小型ガスバーナー 電子着火方式 逆さ使用可 火口径:22mm(外径) 火炎温度:1,400〜1,600℃ 全長160×幅30×高さ60mm 重量210g ・燃焼時間:80分(RZ-860使用時、30分間の連続燃焼データより換算) ・ガス消費量:236g/h(RZ-860...

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  • 2167 パワートーチ専用ボンベRZ-860

    2167 パワートーチ専用ボンベRZ-860

    704円(税込)

    • 2167

    【商品詳細】 パワートーチRZ-811専用 交換用ガスボンベRZ-860 外形寸法:直径66mm×高さ224mm、重量:410g、内容量:220g 成分:液化ブタン、液化プロパン 発売元:新富士バーナー株式会社 ---------- ※運送業者の規定変更により配送できない地域(北海道・九州・...

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  • 2172 木製バール(1cm) 1本

    2172 木製バール(1cm) 1本

    781円(税込)

    • 2172

    【商品詳細】 高さ1cm×幅1cm×長さ22cm 木製 スポンジ生地などを均一な厚さに切るとき使用します ※こちらの商品は1本単位での販売となります。2本セットでの販売ではございませんのでご注意下さい

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  • 2173 木製バール(1.2cm) 1本

    2173 木製バール(1.2cm) 1本

    528円(税込)

    • 2173

    【商品詳細】 高さ1.2cm×幅1.2cm×長さ22cm 木製 スポンジ生地などを均一な厚さに切るとき使用します ※こちらの商品は1本単位での販売となります。2本セットでの販売ではございませんのでご注意下さい

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  • 2174 木製バール(1.5cm) 1本

    2174 木製バール(1.5cm) 1本

    781円(税込)

    • 2174

    【商品詳細】 高さ1.5cm×幅1.5cm×長さ22cm 木製 スポンジ生地などを均一な厚さに切るとき使用します ※こちらの商品は1本単位での販売となります。2本セットでの販売ではございませんのでご注意下さい

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  • 2175 木製バール(2mm) 1本

    2175 木製バール(2mm) 1本

    880円(税込)

    • 2175

    【商品詳細】 高さ2mm×幅2cm×長さ44cm 木製 パイやタルトゥ生地を均一な厚さに伸ばすとき使用します ※こちらの商品は1本単位での販売となります。2本セットでの販売ではございませんのでご注意下さい

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  • 2176 木製バール(3mm) 1本

    2176 木製バール(3mm) 1本

    880円(税込)

    • 2176

    【商品詳細】 高さ3mm×幅2cm×長さ44cm 木製 パイやタルトゥ生地を均一な厚さに伸ばすとき使用します ※こちらの商品は1本単位での販売となります。2本セットでの販売ではございませんのでご注意下さい

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  • 2189 シフォン型(17cm)

    2189 シフォン型(17cm)

    3,575円(税込)

    • 2189

    【商品詳細】 シフォン型 アルミ製 アルマイト加工 上辺内径Φ17cm、底径Φ15.5cm、高さ8.3cm(画像2枚目) 穴部分 高さ12cm、穴 上部径Φ4.3cm、穴 底部径Φ5.5cm(画像3枚目) 真ん中の穴の部分が2枚絞り加工なので、型から取り出しやすく便利です

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  • 2190 ブリキタルト底取れ(18cm)

    2190 ブリキタルト底取れ(18cm)

    1,232円(税込)

    • 2190

    【商品詳細】 上口(内径)180mm、下口(底径)170mm、高さ25mm、板厚0.5mm ブリキ製 底が取れるタイプのタルト型 ※イル・プルーでの用途:タルトゥ・ポンム、タルトゥ・フレーズなどに使用 ※イル・プルーでの名称:フラン・キャヌレ型 ※メーカー終売のため商品が切...

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  • 2191 トヨ型

    2191 トヨ型

    2,420円(税込)

    • 2191

    【商品詳細】 底が丸くなっている半月状の型 ブリキ製 内径:幅73mm、長さ240mm、高さ50mm(外径:幅83mm、長さ250mm、高さ(足含めて) 60mm) ※イル・プルーでの用途:ビュッシュ・ド・ノエル、テュイル・オ・ザマンドに使用 ※終売によるメーカー切替に伴いサイズ...

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  • 2192 星口金 (10mm)

    2192 星口金 (10mm)

    330円(税込)

    • 2192

    【商品詳細】 クリームを絞る時に使います 星型 直径10mm ※終売のためメーカー変更⇒サイズが変わりました  ☆絞り口直径Φ10mm、高さ45mm、○口金上部直径Φ25mm

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  • 2193 平口金

    2193 平口金

    308円(税込)

    • 日本
    • 2193

    【商品詳細】 クリームを絞る時に使います 幅17mm 片側は直線、片側はギザギザになっている口金 ※イル・プルーでの用途:ビュッシュ・ドゥ・ノエルのバタームースを絞るときに使用

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  • 2195 丸口金(10mm)

    2195 丸口金(10mm)

    319円(税込)

    • 日本
    • 2195

    【商品詳細】 ※メーカー変更となりました クリームを絞る時に使います 丸口10mm ※イル・プルーでの用途:デュシェスの生地、シュー生地などに使用

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  • 2196  オーバルカップ(テフロン加工) フィナンシェ型

    2196 オーバルカップ(テフロン加工) フィナンシェ型

    990円(税込)

    • 2196

    【商品詳細】 ※マトファー社での製造終了のため、メーカー変更、素材がスズメッキ製(銀色)からテフロン加工(黒色)へ変更しました 長さ70mm、幅45mm、深さ18mmの楕円型(テフロン加工) ※イル・プルーでの用途→フィナンスィエに使用

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  • 2197 丸口金(13mm)

    2197 丸口金(13mm)

    440円(税込)

    • 2197

    【商品詳細】 ※メーカー終売のため、商品変更いたしました クリームを絞る時に使います 丸口13mm ※イル・プルーでの用途:パリブレストのクリームなどに使用

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  • 2198 フラット丸マンケ(18cm)マトファー

    2198 フラット丸マンケ(18cm)マトファー

    4,950円(税込)

    • 2198

    【商品詳細】 ◎ゴーベル社のものがメーカー終売のためマトファー社に切り替えとなりました 上部直径180mm、下部直径165mm、高さ40mm 材質:スチール・フッ素樹脂加工 焼き菓子にもババロアの仕込みにも両方に使える型です ※イル・プルーでの用途:シュルプリーズ...

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  • 2500 ニューワンタッチNo.4 紙箱

    2500 ニューワンタッチNo.4 紙箱

    38円(税込)

    • 日本
    • 2500

    【商品詳細】 ニューワンタッチNo.4 90×130×H75mm 紙製 サービス箱 日本製 ケーキの出し入れが簡単なサイドオープン紙箱

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  • 2501 ニューワンタッチNo.5 紙箱

    2501 ニューワンタッチNo.5 紙箱

    44円(税込)

    • 日本
    • 2501

    【商品詳細】 ニューワンタッチNo.5 100×150×H85mm 紙製 サービス箱 日本製 ケーキの出し入れが簡単なサイドオープン紙箱

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  • 2502 ニューワンタッチNo.6 紙箱

    2502 ニューワンタッチNo.6 紙箱

    51円(税込)

    • 日本
    • 2502

    【商品詳細】 ニューワンタッチNo.6 120×180×H85mm 紙製 サービス箱 日本製 ケーキの出し入れが簡単なサイドオープン紙箱

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