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YK011M　安定剤＜生クリーム用＞（100g）* フランス

3,121円（税込）
- セバロム
- フランス
- yk011m
【商品詳細】ババロアやムースを作る際、生クリームの離水を防ぐために使います。生菓子の保ちが違います。生クリーム1kgに対して安定剤10gと砂糖20gを混ぜたものを合わせ、 15分以上冷蔵庫で寝かせてから、よくホイップしてください量が多すぎると安定はしま...
YK020M　コンパウンド　オレンジ（100g）* フランス

1,857円（税込）
- セバロム
- フランス
- yk020m
【商品詳細】製菓材料用　ナチュラルコンパウンド　オレンジ天然の素材を中心に作られた、極めてナチュラルな状態のコンパウンドですお菓子に加えることにより、味や香りが共に強くなり、自然な風味を表現する事が出来ます濃いシロップ状の半液体のため、ムース...
YK022M　コンパウンド　レモン（100g）* フランス

1,425円（税込）
- セバロム
- フランス
- yk022m
【商品詳細】製菓材料用　ナチュラルコンパウンド　レモン天然の素材を中心に作られた、極めてナチュラルな状態のコンパウンドですお菓子に加えることにより、味や香りが共に強くなり、自然な風味を表現する事が出来ます濃いシロップ状の半液体のため、ムースや...
YK024M　コンパウンド　ローズ（100g）* フランス

1,706円（税込）
- セバロム
- フランス
- yk024m
【商品詳細】製菓材料用　ナチュラルコンパウンド　ローズ天天然の素材を中心に作られた、極めてナチュラルな状態のコンパウンドですお菓子に加えることにより、味や香りが共に強くなり、自然な風味を表現する事が出来ます濃いシロップ状の半液体のため、ムース...

YK030M　コンパウンド　アップル（100g）* フランス

1,663円（税込）
- セバロム
- フランス
- yk030m
【商品詳細】製菓材料用　ナチュラルコンパウンド　アップル天然の素材を中心に作られた、極めてナチュラルな状態のコンパウンドですお菓子に加えることにより、味や香りが共に強くなり、自然な風味を表現する事が出来ます濃いシロップ状の半液体のため、ムース...
YK031M　コンパウンド　シャンパン（100g）* フランス

1,555円（税込）
- セバロム
- フランス
- yk031m
【商品詳細】製菓材料用　ナチュラルコンパウンド　シャンパン天然の素材を中心に作られた、極めてナチュラルな状態のコンパウンドですお菓子に加えることにより、味や香りが共に強くなり、自然な風味を表現する事が出来ます濃いシロップ状の半液体のため、ムー...
YL001M　フランボワーズ・リキュール（100g）*酒ラズベリーフランス

1,012円（税込）
- ジョアネ
- フランス
- yl001m
【商品詳細】製菓材料用リキュール　アルコール度数18度ジョアネ氏の作るフランボワーズは、ブルゴーニュ地方コート・ドールの豊かな大地の恵みそのもの自ら栽培するジョルジュ・ロイド種のフランボワーズ(ラズベリー)を使用しています注文が入ってから冷凍保存...
YL002M　フレーズ・リキュール（100g）*酒イチゴフランス

1,012円（税込）
- ジョアネ
- フランス
- yl002m
【商品詳細】製菓材料用リキュール　アルコール度数18度ジョアネ氏のいちごリキュールは新鮮で、穏やかなしっかりとした厚みのある香りの後に、さらに豊かないちごの味わいが口中に深く広がります人工的な香料やアルコールの味が全面に出ている不自然な味わいの...

YL003M　カシス・リキュール（100g）*酒黒スグリフランス

1,012円（税込）
- ジョアネ
- フランス
- yl003m
【商品詳細】製菓材料用リキュール　アルコール度数16度ジョアネ氏が栽培するカシスは、豊かな大地のミネラルに支えられた深い味わいと酸味があり、口にした人を圧倒する豊かな味わいがありますそのカシスで作られるリキュールもまた驚くほどの力強さがあり、 ...
YL005M　アプリコット・リキュール（100g）*酒杏フランス

891円（税込）
- ジョアネ
- フランス
- yl005m
【商品詳細】製菓材料用リキュール　アルコール度数18度杏本来のおいしさに驚かされるリキュールですコート・ドールの土地と太陽の恵みが溶けあった風情です可愛いらしくしっかりとした香りと、明るく暖かくゆったりとした味わいが菓子に華やかさを加えます ※...
YL006M　オランジュ40°（30ml）*酒オレンジキュラソーフランス

638円（税込）
- ルゴル
- フランス
- yl006m
【商品詳細】製菓材料用リキュール　アルコール度数40度ビター・オレンジの皮をアルコールに長時間漬けて香りを移し、蒸留してから熟成させたものブランデーやオレンジのリキュールは特に香りの厚さと長さが命です決して他の素材に負ける事のない、しっかりとした味...
YO003M　キルシュ（30ml）*酒オドヴィフランス

638円（税込）
- ルゴル
- フランス
- yo003m
【商品詳細】製菓材料用ブランデー　オ・ドゥ・ヴィ(フルーツ・ブランデー)　アルコール度数45度さくらんぼの糖分を発酵させ、二度蒸留してから熟成させたものフランス・アルザスにある蒸留専門業者ルゴル氏が作る数々のオ・ドゥ・ヴィの中でも、キルシュは極...

YO004M　フィーヌ・ド・ブルゴーニュ（100g）*酒マール酒フランス

2,409円（税込）
- テブノ
- フランス
- yo004m
【商品詳細】製菓材料用ブランデー　マール酒　アルコール度数44度一度絞った白ワインの粕を発酵、蒸留精製し、木製の樽で最低3年間熟成させたマール酒濾過せずそのままボトリングし、検品・出荷していますテブノ氏のマール酒には、特にアルコールの水面から上...
YO005M　オ・ド・ヴィ　フランボワーズ（30ml）*酒フランス

638円（税込）
- ルゴル
- フランス
- yo005m
【商品詳細】製菓材料用オ・ド・ヴィ　フルーツブランデー　アルコール度数45度フランボワーズ（ラズベリー）を発酵させ、二度蒸留してから熟成させたものさくらんぼの優しい香りとビターアーモンドの香りがシックな味わいを出していますしっかりとした主張のある、...
YO006M　オ・ド・ヴィ　ポワール（30ml）*酒洋ナシフランス

638円（税込）
- ルゴル
- フランス
- yo006m
【商品詳細】製菓材料用オ・ド・ヴィ　フルーツブランデー　アルコール度数43度ウィリアム種の洋ナシを発酵させ、二度蒸留してから熟成させたもの口中に、頭中に、暖かさをもって留まることなく広がる香りが素晴らしいですこのすがすがしい香りは、ちょっと口に含む...
YO007M　J.B.　ホワイト・ラム（100g）*酒ジャマイカラムカンパニー

902円（税込）
- ザ・ラム・カンパニー
- ジャマイカ
- yo007m
【商品詳細】製菓材料用スピリッツ　アルコール度数63度　J.B.とはジャマイカ・ブレンドの略ジャマイカ産のサトウキビを発酵、蒸留したもの南国のラム酒らしく、口に入る前の清々しいツンとした香りが特徴です様々なフルーツのムースに入れると、果物の新鮮な感...

YO008M　ダーク・ラム（30ml）*酒スピリッツフランス

638円（税込）
- ルゴル
- フランス
- yo008m
【商品詳細】製菓材料用ラム　スピリッツ　アルコール度数54度サトウキビの糖分を発酵させ、蒸留してから樽で熟成させたもの豊かで膨らみのある樽の香りは力強さを与えてくれる充分な長さを盛っています香り、味わいがとても豊かなので、他のメーカーのラム酒の...
YO011M　カルバドス・フカール（100g）*酒オドヴィりんごノルマンディーフランス

2,332円（税込）
- サセベ
- フランス
- yo011m
【商品詳細】製菓材料用ブランデー　アルコール度数40度　HORS D'AGE 6年熟成香り・味わいともに力と厚みがあり、舌ざわりにも充分なビロード感があります香りが充分に長く、ゆらめく力があります全体の味わいがしっかりしているので、お菓子の中に加えてもその...
【賞味期限2024年6月15日】878　かつお厚削り　(150g) はごろも舞【ルネサンスごはん】

734円（税込）
- はごろもフーズ
- 日本
- 878ｘ
【商品詳細】 ● 公式ショップ限定　割引販売 20%OFF● 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　賞味期限（2024年6月15日）間近のため、割引販売いたします数量限定のため、在庫が無くなり次第終了となります　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

残りあと25個
717　マジパンペースト＜細工用＞(1kg)【受注発注品】冷蔵☆

3,326円（税込）
- 日本
- 717
通年チルド便対象商品：受注発注品のため納期1週間ほどかかります（お届け日指定には対応できない場合がございます）

【商品詳細】細工用マジパン。飾りの花や動物を作るのに使用します。 ※ご注文いただいてから商品手配いたしますので、納期１週間ほどかかります。予めご了承ください。 ※製菓材料用マジパン・ローマッセ1kgと小分け100gも用意がございます ※こちらの商品は【通年...

品切れ

792　サバトンオレンジピールペースト(1.5kg)【受注発注品】

9,644円（税込）
- サバトン
- 792
受注発注品のため納期1週間ほどかかります（お届け日指定には対応できない場合がございます）

【商品詳細】オレンジの皮を砂糖で煮上げて(シロップ漬けにした後)ペーストにしたもの色鮮やかで香り高い商品です ○100gサイズもございます ※ご注文いただいてから商品手配いたしますので、納期1週間～10日ほどかかります。予めご了承ください。商品説明 ...

品切れ
816　サバトン　オレンジピール#2(1050g)

6,048円（税込）
- サバトン
- 816
【商品詳細】 1/4にカットしたオレンジの皮を水煮後、じっくりとシロップ漬けにしたもの色鮮やかで香り高く、柔らかい食感。シロップも合わせてご利用可能ですシロップを含めて1050g （固形分650g、シロップ400g）となります ○100gサイズもございます商品説...

品切れ
827　★ボアロン　冷凍ココナツパルプ1kg ココナッツ果汁 boiron 【受注発注品】【ヤマト別送】

0円（税込）
- ボアロン
- フランス
- 827
ヤマト冷凍便(別送)のため送料がかかります　また、他の商品と同日出荷できない場合がございます　冷凍商品はヤマト便で別送のため、店舗にて送料を追加請求いたします（送料無料対象外、送料無料の集計からも除外されます）

【商品詳細】 ◎価格は仕入時により異なりますので、ご注文後に店舗よりご連絡差し上げます ※ご注文いただいてから商品手配のため納期１週間ほどかかります ●他の商品と同日出荷できない場合がございます ●通年【ヤマト冷凍便★】(別送)でお届けします　普通便または...

品切れ
A019　パート・ド・マロン（1kg）マロンペーストスペインホセ・ポサダ

3,110円（税込）
- ホセ・ポサダ
- スペイン
- a019
【商品詳細】製菓材料用マロンペースト　缶入りスペイン産カスターニャ・サティバ種の栗にバニラ・砂糖を加えてペースト状にしました栗の含有率約80％、糖度55度商品説明名称パート・ド・マロン産地名スペイン・ガリシア産サティバ種内容量 1k...

品切れ

C410　ガナッシュ・ラクテ【コイン】（1kg）* カカオ分31％ガナッシュ用ミルクチョコレートフランス

5,378円（税込）
- ペック
- フランス
- C410
【商品詳細】製菓材料用　カカオ分約31％　コイン型チョコレートガナッシュ用に適した、カカオバター含有量が少ないミルクチョコレートカカオバターが分離することなく使えますクーベルチュール同様ミルクの味わいが深く豊かです ※こちらの商品は4月～10月はク...

品切れ
M004　蜂蜜　ラベンダー（1kg）業務用フランスプロヴァンスオージエ社

8,726円（税込）
- オージエ
- フランス
- m004
【商品詳細】製菓材料用　フランス・プロヴァンス産蜂蜜夏のプロヴァンスの歓喜に似た、素晴らしい香りを凝縮しています。 ※メーカー都合により1kg瓶の蓋が白色に変更しております。 ◎一歳未満の乳児には与えないでください ◎白く結晶化しても品質に変わりはござ...

品切れ