すべての商品 | イル・プルー【公式】製菓材料の通販ショップ

全326件

並び替え：
新着
価格
商品名
製造元

815　ベギャンセ　キャソナード(750g) 赤砂糖フランスラ・ペルーシュ

1,917円（税込）
- ベギャンゼ
- フランス
- 815
【商品詳細】レユニオン島産さとうきびから作られる無精製のフランス産赤砂糖結晶は中ザラ糖とグラニュー糖の間の大きさですクレーム・ブリュレの表面にかけて焦がします 100gサイズもございます商品説明名称砂糖原材料サトウキビ糖性質粉末 ...
824　太陽　ココリンＨ35(100g)【バレンタイン】

237円（税込）
- 太陽油脂
- 824
【商品詳細】融点35℃の椰子硬化油。生チョコなどに使います。ショートニングでの代用は可能です ※注意※ バター（動物性脂肪）と併用すると固まりにくくなる可能性がございますココリンよりもバターを少量にすることを基本にご使用ください（ココリン＞バター）商品...
831　ココナツＬシュレッド(ロング)2kg

3,477円（税込）
- 831
【商品詳細】ココナツを細い千切りにした1～2cmの紐状○100gサイズもございます※画像の賞味期限は実際のものとは異なります商品説明名称ココナッツロング原材料ココナッツ、漂白剤（メタ重亜硫酸ナトリウム）形状白色～灰白色の約1～2cm紐状ココナツ...
837　粉末水飴(100g)　水飴 SPD 昭和産業

334円（税込）
- 昭和産業
- 837
【商品詳細】粉末状になった水あめ　溶けやすく、扱いやすいですシャーベットなどに使用します商品説明名称粉末水飴原材料でん粉（アメリカ、南アフリカ、ブラジル他） ※原料生産国は原料事情により変更になる可能性があります性質粉状　白色 ...

838　結晶ブドウ糖(100g)　昭和含水結晶ぶどう糖CRD

302円（税込）
- 昭和産業
- 838
【商品詳細】粉末のブドウ糖　甘みを太く強いものにしますすぐ溶けるので固形のものより便利です。シャーベットなどに使用します。商品説明名称含水結晶ぶどう糖原材料でん粉（アメリカ、南アフリカ、ブラジル他） ※原料生産国は原料事情により変更...
839　細粒黒糖 5mm (200g)　黒糖丸黒砂糖

723円（税込）
- 839
【商品詳細】直径5mmの球状の黒糖　細粒黒糖200g 1kgサイズもございますギャレットゥ・ノワなどに使用します商品説明名称加工黒糖原材料原料糖（タイ、豪州、他）、黒糖（日本、タイ）性質粒状　黒色内容量 200g　袋入りアレルギー該...
843　細粒黒糖 5mm (1kg)　黒糖丸黒砂糖

3,099円（税込）
- 843
【商品詳細】直径5mmの球状の黒糖　細粒黒糖1kg 200gサイズもございますギャレットゥ・ノワなどに使用します商品説明名称加工黒糖原材料原料糖（タイ、豪州、他）、黒糖（日本、タイ）性質粒状　黒色内容量 1kg　袋入りアレルギー該...
852　全粉糖4kg 粉砂糖 MGP純粉糖

2,451円（税込）
- 日本
- 852
【商品詳細】グラニュー糖を粉砂糖にしたもの商品説明名称全粉糖原材料原料糖(タイ、キューバ、その他) 性質粉末内容量 4kg　袋入りアレルギー該当品外　保存方法香りの強いものを避け、常温、低湿度で保存してください開封後は密...

864　粉黒糖(200g)　黒砂糖粉状加工黒糖

248円（税込）
- 864
【商品詳細】粉末状の黒糖　ギャレット・ノワなどに使用します商品説明名称加工黒糖原材料黒糖（日本、タイ）、原料糖（タイ、豪州、他）性質粉状　褐色内容量 200g　袋入りアレルギー該当品外　保存方法直射日光、高温多湿、及び、におい移...
871　★冷凍　イチゴピューレ(1kg)【ヤマト別送】

2,689円（税込）
- サンフルート
- 871
ヤマト冷凍便(別送)のため送料がかかります　また、他の商品と同日出荷できない場合がございます　冷凍商品はヤマト便で別送のため、店舗にて送料を追加請求いたします（送料無料対象外、送料無料の集計からも除外されます）

【商品詳細】 ●他の商品と同日出荷できない場合がございます ●通年【ヤマト冷凍便★】(別送)でお届けします　普通便またはチルド便*☆商品と併せてご注文の場合は2個口でのお届けとなり、　一旦、送料無料と表記されますが、冷凍便送料を追加請求させていただきます...
872　クレームタータ(100g)　紅清ケレモル

680円（税込）
- 872
【商品詳細】膨張剤。マカロンを作る際に卵白の泡立てを安定させる（つぶれない）ために使用します。商品説明名称食品添加物（膨張剤）成分及び重量％ L-酒石酸水素カリウム100％性質粉状　白色内容量 100g　袋入りアレルギー該当品外...
873　パールアガー(100g)　PEARL AGAR8

885円（税込）
- 873
【商品詳細】海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤（増粘多糖類）無色、無臭で透明度、弾力性、光沢に優れており、寒天とゼラチンの中間のような食感のゼリーが出来る凝固剤です。【使用方法】・ふやかさず、砂糖と合わせて80℃加熱、又は軽く...

874　クエン酸(100g)　紅清

496円（税込）
- 874
【商品詳細】パート・ド・フリュイ(ハードゼリー)などに使用します商品説明名称食品添加物（酸味料）原料クエン酸 100％性質粉状　白色内容量 100g　袋入りアレルギー該当品外　保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存開封後は湿気...
877　いりこ　(100g)【ルネサンスごはん】

388円（税込）
- 日本
- 877
【商品詳細】瀬戸内海産のかたくちいわし　無添加毎年8～12月に瀬戸内海（山口県付近）で収穫、翌年1月ごろより一年間かけて出荷 ※天然ものの為、個体の大きさには、かなりばらつきがございます ※乾物という商品の性質上、一部破損している場合がございますが、味...
878　かつお厚削り　(150g) はごろも舞【ルネサンスごはん】

918円（税込）
- はごろもフーズ
- 日本
- 878
【商品詳細】本かつお100％厚削りかつお節　はごろもフーズ株式会社「かつお厚削りはごろも舞」内容量: 150g 袋入り(チャック付) アレルギー物質：無し栄養成分：1袋(150g)当りエネルギー523kcal、たんぱく質108.6g、脂質9.6g、炭水化物0.5g、食塩相当量2.2g ...
882　天外天味噌　(500g)【ルネサンスごはん】

605円（税込）
- 882
【商品詳細】無農薬・無化学肥料で作られた原料を、木樽で二年寝かせて熟成させた長期完熟味噌 ※モンゴル産の材料（米、大豆、食塩）を岐阜県木曽にて仕込みしています原材料: 米、大豆(非遺伝子組換)、食塩(天外天塩)、酒精内容量: 500g ナイロンポリ袋賞味期...

883　タイ香り米　(450g)　ジャスミンライス木徳神糧【ルネサンスごはん】

615円（税込）
- 木徳神糧
- 日本
- 883
【商品詳細】タイ高地の限られた水田で生産される高品質なインディカ米自然な甘く香ばしい香りが特徴です現在タイではバンコクに近い中央平原、チャオプラヤ川の支流に育まれた北部、そして広大な平野の続く東北の3地域で“香り米”を栽培しています。中でも東...
889　モンゴルの塩　(150g)【ルネサンスごはん】

464円（税込）
- モンゴル
- 889
【商品詳細】モンゴルの秘境で岩塩層を砕いて採取した自然の岩塩 ※岩塩の切り出した部分により、ピンク色っぽい場合もございますが、味に変化はございません -----・------・-----・------・-----・販売者：有限会社ケイアイティ企画→株式会社アリマジャパン ※...
890　ココナツミルクパウダー1kg ココナッツ

3,801円（税込）
- GABAN
- 日本
- 890
【商品詳細】ココヤシの胚乳から搾ったココナツミルクをスプレー状に噴霧して乾燥させ、使いやすい粉末状にしたもの。 300mlの熱湯に50gのココナツミルクパウダーを加えて溶かすとココナツミルクになります。ダックワーズ・ココ、ムース、ババロアなどに使用しま...
894　ピスタチオホール皮付き(20g)* イタリアシシリー産

572円（税込）
- イタリア
- 894
【商品詳細】イタリア・シシリー（シチリア島）産皮付きピスタチオ長さ約2～3cmの淡緑色～濃緑色 ※こちらの商品は4月～10月はクール冷蔵便でのお届けとなります商品説明名称ピスタチオシシリー原材料ピスタチオ 100％原産国イタリア食品...

895　★冷凍　愛媛生柚子ペースト(2kg)【ヤマト別送】

5,724円（税込）
- 日本
- 895
ヤマト冷凍便(別送)のため送料がかかります　また、他の商品と同日出荷できない場合がございます　冷凍商品はヤマト便で別送のため、店舗にて送料を追加請求いたします（送料無料対象外、送料無料の集計からも除外されます）

【商品詳細】 ●他の商品と同日出荷できない場合がございます ●通年【ヤマト冷凍便★】(別送)でお届けします　普通便またはチルド便*☆商品と併せてご注文の場合は２個口でのお届けとなり、　一旦、送料無料と表記されますが、冷凍便送料を追加請求させていただきま...
897　利尻昆布　 (19g)【ルネサンスごはん】

486円（税込）
- 日本
- 897
【商品詳細】北海道利尻産の天然利尻昆布　19g ●商品パッケージは旧画像のため、お届けする商品と異なります ●メーカーにて容量が変更となりました（21g→19g）
898　ごま油　(600g)　九鬼純正胡麻油こいくち【ルネサンスごはん】

1,598円（税込）
- 日本
- 898
【商品詳細】九鬼純正胡麻油こいくち600g　ポリボトル入り ※メーカーにて容量・容器が変更となりました厳選した胡麻種子を特に強く煎り、伝統的な圧搾製法100％で仕上げた純正ごま油です焙煎ごま油特有の香りを強く引き出した一品【保存方法】直射日光を避け...
A002　マルコナアーモンド　皮むき（1kg）* スペインナッツ丸粒

5,821円（税込）
- スペイン
- a002
【商品詳細】製菓材料用　スペイン産マルコナ種　丸粒　皮をむいた状態生のため加熱処理してからお召し上がりください。冷暗所保存キツネ色に焼いて、そのままおつまみにしてもお薦めです○100gサイズもございます※こちらの商品は4月～10月はクール冷蔵便配送となりま...

A003　マルコナアーモンド　皮付き（1kg）* ナッツ丸粒スペイン

5,260円（税込）
- スペイン
- a003
【商品詳細】製菓材料用　スペイン産マルコナ種　丸粒　皮付き皮付きのものは経時変化も受けにくく、氷温近くで良い状態で保存できます生のため加熱処理してからお召し上がりください。冷暗所保存アマンドゥ・ショコラなどに使用します※商品の中に稀にマルコナ種とは...
A004　マルコナアーモンドパウダー細挽き2kg スペイン業務用製菓材料用 *

10,325円（税込）
- スペイン
- a004
【商品詳細】製菓材料用　スペイン産マルコナ種100%　細挽きの粉末パウダー酸化による味わいの損失を防ぐため、国内でパウダー加工しています挽き方は粗めの方がお菓子に使うとき、他の素材と混ざりすぎずおいしく仕上がります ※生のため加熱処理してからお召し...
A005　アーモンドパウダー　マルコナ<粗>　（2kg）* スペイン

10,325円（税込）
- スペイン
- a005
【商品詳細】製菓材料用　スペイン産アーモンドマルコナ種100%　粗挽きの粉末パウダー酸化による味わいの損失を防ぐため、国内でパウダー加工しています挽き方は粗めの方がお菓子に使うとき、他の素材と混ざりすぎずおいしく仕上がります※生のため加熱処理してからお...
A006　マルコナアーモンド　スライス（1kg）* スペインナッツ

5,400円（税込）
- スペイン
- a006
【商品詳細】製菓材料用　スペイン産皮むきアーモンドをスライスしたもの生のため加熱処理してからお召し上がりください。冷暗所保存○100gサイズもございます※こちらの商品は4月～10月はクール冷蔵便配送となります商品説明名称アーモンド　スライス原材料ア...

A007　マルコナアーモンド　スリーバード（1kg）* スペインナッツ

5,400円（税込）
- スペイン
- a007
【商品詳細】製菓材料用　スペイン産皮むきアーモンドを縦に六割りにしたもの⇒スリバードとはアーモンドを細長く切ったものという意味です生のため加熱処理してからお召し上がりください。冷暗所保存キツネ色に焼いて、温度調節したスイートチョコやミルクチョコとか...
A008　フランス産クルミ<ブロークン>（1kg）* ペリゴール種

4,579円（税込）
- セルノ
- フランス
- a008
【商品詳細】製菓材料用　フランス・ペリゴール産のくるみを砕いた状態のものアメリカ産や中国産のものによく感じられる、酸化したような香りは一切ありません肉厚で渋皮は薄いため剥く必要はありませ。生のため加熱処理してからお召し上がりください。冷暗所保...
A010　アーモンドローストペースト（1kg）* スペインナッツ

5,400円（税込）
- スペイン
- a010
【商品詳細】製菓材料用　スペイン産アーモンドを薄皮がついた状態でローストし、砂糖を使用せず100%アーモンドだけで製造しましたしっかりとした味わいですので、バタークリームや生地等に混ぜても、その特徴は強く感じられます。冷暗所保存※こちらの商品は国内加工...
A012　アーモンド　ダイス（1kg）* スペインナッツ刻み 16分割

5,400円（税込）
- スペイン
- a012
【商品詳細】製菓材料用　スペイン産皮むきアーモンドを16分割したもの　刻みアーモンド生のため加熱処理してからお召し上がりください。冷暗所保存 ○100gサイズもございます ※こちらの商品は4月～10月はクール冷蔵便配送となります商品説明名称アーモ...

A014-M　オーガニックエキストラバージンオリーブオイル（500ml）1缶賞味期限2024年12月

3,142円（税込）
- ヴェア
- スペイン
- a014-m
【商品詳細】有機オーガニックオリーブオイル　500ml 456g スペイン・カタルーニャ州レリダ地方南部にあるヴェア社の農園にて栽培された、アルベキーナ種のオリーブを手摘みで収穫し、手作業で抽出しました。オリーブオイルは様々な料理に欠かせない材料であり...
A017　アーモンドパウダー　ブレンド<粗>（2kg）* スペイン国内加工

9,072円（税込）
- スペイン
- a017
【商品詳細】スペイン産アーモンドのマルコナ種・バレンシア種・ラリゲータ種をブレンドし、粗挽き加工したアーモンドパウダー酸化による味わいの損失を防ぐため、国内でパウダー加工しています挽き方は粗めの方がお菓子に使うとき、他の素材と混ざりすぎずおい...
A018　マジパンローマッセ（1kg）* ローマジパンスペインナッツ国内加工

4,234円（税込）
- 日本
- a018
【商品詳細】製菓材料用　アーモンド2：砂糖1の製菓用マジパン　ローマジパンスペイン産マルコナ種・ラリゲータ種・バレンシア種、3種類のアーモンドをイル・プルー独自の配合でブレンドし、国内で加工しました生のため加熱処理してからお召し上がりください ...
A021　マロンシロップ漬け（1kg）栗スペインホセ・ポサダ

3,780円（税込）
- ホセ・ポサダ
- スペイン
- a021
【商品詳細】スペイン産カスターニャ・サティバ種の栗をシロップ漬けにしました　缶入り1粒10～11gが50～60粒ほど入っています糖度45度のシロップ漬け　正味650g 商品説明名称マロンのシロップ漬け産地名スペイン・ガリシア産サティバ種内容量 1kg缶詰...

A022　クレーム・ド・マロン（1kg）マロンクリームスペインホセ・ポサダ

3,045円（税込）
- ホセ・ポサダ
- スペイン
- a022
【商品詳細】製菓材料用マロンクリーム　缶入りヨーロッパ産カスターニャ・サティバ種の栗を使ったパート・ド・マロンに、少量の水を加えたクリーミーな状態です栗の含有率約75％、糖度55度商品説明名称クレーム・ド・マロン産地名スペイン・ガリシア産サ...
A026　アーモンドパウダー　ブレンド<細>（2kg）* スペイン国内加工

9,072円（税込）
- スペイン
- a026
【商品詳細】スペイン産アーモンドのマルコナ種・バレンシア種・ラリゲータ種をブレンドし、細挽き加工したアーモンドパウダー酸化による味わいの損失を防ぐため、国内でパウダー加工しています ※生のため加熱処理してからお召し上がりください　冷暗所保存 ※業...
A038-S　赤ワインビネガー（250ml）ぶどう酢ガルナッチャ種スペイン

1,868円（税込）
- ヴェア
- スペイン
- a038-s
【商品詳細】酸度7.0度ワインの名産地であるスペイン・カタルーニャ州プリオラート南部で収穫されたガルナッチャ種赤ぶとうから作られた赤ワインを、樫の木樽の中で熟成させました薔薇を思わせる赤褐色の色合いを持ち、さわやかでフルーティーな香りの中に、ほ...
A039　シェリービネガー　（375ml）ぶどう酢パロミノ種スペイン

2,559円（税込）
- ヴェア
- スペイン
- a039
【商品詳細】酸度8.5度スペイン産パロミノ種白ぶどう100％で作られたシェリー酒を、樫の木樽の中で熟成させました。強い酸味の中に鋭敏かつ芳醇なフルーツを思わせる香りが漂います。和食・洋食を問わず、様々なお料理にお使いいただけます。商品説明名...

A062　フランス産ヘーゼルナッツ（1kg）* 皮付き

4,665円（税込）
- セルノ
- フランス
- a062
【商品詳細】 ※2021年ヨーロッパで発生した霜害の影響により発育が悪く従来よりも小粒の製品となります　予めご了承くださいフランス産ヘーゼルナッツ　皮付き　丸粒生のため加熱処理してからお召し上がりください　冷暗所保存 ○100gサイズもございます ※こちら...
A063　ヘーゼルナッツローストペースト（1kg）*

5,832円（税込）
- セルノ
- フランス
- a063
【商品詳細】製菓材料用　フランス産ヘーゼルナッツを薄皮がついた状態でローストし、砂糖を使用せず100%ヘーゼルナッツだけで製造しましたしっかりとした味わいですので、バタークリームや生地等に混ぜても、その特徴は強く感じられます。冷暗所保存※こちらの商品は...
A064　ヘーゼルナッツパウダー（1kg）* 皮付き

5,032円（税込）
- セルノ
- フランス
- a064
【商品詳細】製菓材料用　フランス産ヘーゼルナッツを薄皮がついた状態でパウダーにしたもの生のため加熱処理してからお召し上がりください。冷暗所保存※こちらの商品は国内加工しています○100gサイズもございます※こちらの商品は4月～10月はクール冷蔵便配送となり...
A066　パート・ド・マロン　ナチュール<バニラ抜き>（1kg）マロンペーストスペインホセ・ポサダ

3,110円（税込）
- ホセ・ポサダ
- スペイン
- a066
【商品詳細】製菓材料用マロンペースト　缶入りスペイン産カスターニャ・サティバ種の栗に砂糖を加えてペースト状にしましたバニラ抜きの栗本来の優しい味わいです栗の含有率約80％、糖度55度商品説明名称パート・ド・マロン産地名スペイン・ガ...

C001　クーベルチュール　ラクテ・エクストラ（1kg）* カカオ分38％ミルクチョコレートフランス

5,238円（税込）
- ペック
- フランス
- C001
【商品詳細】製菓材料用　板状ミルクチョコレート　カカオ分約38％薄めの色のミルクチョコレートのクーベルチュールフランス・ヴァンテ地方の全脂乳を使用していますトリュフなどのトランペ（上がけ）用、生クリームと合わせたムース等に使います ○200gサイズ...
C002　クーベルチュール　アメリカオ（1kg）* カカオ分72％セミスイートチョコレート

5,562円（税込）
- ペック
- フランス
- C002
【商品詳細】製菓材料用　板状スイートチョコレート　カカオ分約72％カカオの香りのしっかりとしたチョコレートですゲアキル（エクアドル）・ペルー・アフリカ産のカカオをミックスして、バニラ棒で香り付けしています砂糖の甘味を抑えたい時やリッチな味わいを出し...
C003　クーベルチュール　スーパー・ゲアキル（1kg）* カカオ分64％スイートチョコレートフランス

5,454円（税込）
- ペック
- フランス
- C003
【商品詳細】製菓材料用　板状スイートチョコレート　カカオ分約64％南米エクアドル・ゲアキル産の極めて香りの強いカカオ豆を主にブレンドして作られたチョコレート少し香辛料にも似た芯のある個性的な香りが特徴です○200gサイズもございます※こちらの商品は4月～10...
C004　クーベルチュール　アメール・オール（1kg）* カカオ分66％スイートチョコレートフランス

5,410円（税込）
- ペック
- フランス
- C004
【商品詳細】製菓材料用　板状スイートチョコレート　カカオ分約66％穏やかで上品な味わいと香りがありますお菓子作りの際、チョコレート以外の素材の味わいが弱いときは、スーパー・ゲアキルでは他の素材が負けてしまうので、アメール・オールをお使いください○200g...

C005　イボワール（1kg）* カカオ分31％ホワイトチョコレートフランス

5,454円（税込）
- ペック
- フランス
- C005
【商品詳細】製菓材料用　板状ホワイトチョコレート　カカオ分約31％フランス・ヴァンテ地方の全脂乳を使用フランスの牛乳のおいしさは日本のものとは比較になりませんガナッシュに使っても、生クリームに20％ほど加えても、他の素材のおいしさを本当に引き立ててく...
C006　カカオ・パート（1kg）* カカオマス100% フランス

5,572円（税込）
- ペック
- フランス
- C006
【商品詳細】製菓材料用　カカオマス100％　板状チョコレートローストしたカカオ豆から繊維分だけを取り除いたものカカオの個性的な香りが強く、渋味・酸味もあります甘味を抑えたいときやチョコレートの味をもっと強くしたい時に加えます○180gサイズもございます※こ...