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トップ > 国内仕入材料 > その他 > 803 QP 乾燥卵白(1kg) Wタイプ キューピー

803 QP 乾燥卵白(1kg) Wタイプ キューピー

製造元 : キューピー
価格 : 7,182円(税込)
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日本

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【商品詳細】

厳選した鶏卵から分離した卵白を原料とし、起泡性に優れた乾燥卵白です
安定した起泡力と腰の強い泡が得られます。

卵白の濃度が高くなるため、安定性の高いメレンゲを作ることができるので、
マカロン作りやメレンゲが壊れやすいココア生地のシフォンケーキに添加すると効果的です

卵黄が余ることないので無駄がなく、また長期保存ができるためとても便利です
使う際は一度に入れるとダマになりやすいので、ご注意ください

100gサイズもございます
 
商品説明
名称 卵白加工品
原材料 卵白
性質 粒状 白色
内容量 1kg 袋入り
アレルギー 卵 
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
開封後は密閉して、湿気の少ない所に保存し、
なるべくお早めにご使用ください
 
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 378kcal
炭水化物 0.2g
たんぱく質 86.5g
脂質 0.4g
水分 7.1g
灰分 5.8g
ナトリウム 1300mg

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