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3060　イル・プルー本当においしい生地の教科書世界文化社

1,650円（税込）
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【商品詳細】ケーキのおいしさを決めるのは、実は"生地" 生地をおいしく作れれば、焼き菓子やシフォンのように生地を味わうお菓子はもちろん、ショートケーキやタルトなどもレベルがぐんとアップします。本書は「生地作りのコツ」をフルプロセスで紹介し、プロのテ...
3057　体がよみがえる家庭料理ルネサンスごはん祥伝社

1,650円（税込）
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【商品詳細】日本一のパティシエだから作りだせたレシピ！！昔の日本にあった「真実のおいしさ」を再生させましょう。吉本ばななさん推薦「食べ物を扱う私は、彼と共に戦士でありたい。」 ○いりこは最強の健康食品です。 ○フランスの調理法が再現する日本の母の味 ...
3056　イルプルーのお菓子教室　柴田書店

1,980円（税込）
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【商品詳細】柴田書店刊「生菓子教室」「焼き菓子教室」を最新ルセットにてリューアル合本！！イル・プルーの教室「楽しく洋菓子科」（旧入門速成科）で習うお菓子を中心に、苺のショートケーキ、シュークリーム、チーズケーキ、モンブラン、マドレーヌ、フィナンシ...
3014　破滅の淵の裸の王様

1,980円（税込）
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【商品詳細】霜降り牛肉、蜜入りりんご、高価なメロン、さくらんぼ、形の揃った野菜、柔らかいだけのパン、超高温殺菌された牛乳、味も、香りも、個性のかけらもないビールや日本酒、本当においしいのでしょうか？添加物たっぷりの惣菜や弁当がもてはやされ、...