輸入製菓材料 | イル・プルー【公式】製菓材料の通販ショップ

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A002　マルコナアーモンド　皮むき（1kg）* スペインナッツ丸粒

5,821円（税込）
- スペイン
- a002
【商品詳細】製菓材料用　スペイン産マルコナ種　丸粒　皮をむいた状態生のため加熱処理してからお召し上がりください。冷暗所保存キツネ色に焼いて、そのままおつまみにしてもお薦めです○100gサイズもございます※こちらの商品は4月～10月はクール冷蔵便配送となりま...
A003　マルコナアーモンド　皮付き（1kg）* ナッツ丸粒スペイン

5,260円（税込）
- スペイン
- a003
【商品詳細】製菓材料用　スペイン産マルコナ種　丸粒　皮付き皮付きのものは経時変化も受けにくく、氷温近くで良い状態で保存できます生のため加熱処理してからお召し上がりください。冷暗所保存アマンドゥ・ショコラなどに使用します※商品の中に稀にマルコナ種とは...
A004　マルコナアーモンドパウダー細挽き2kg スペイン業務用製菓材料用 *

10,325円（税込）
- スペイン
- a004
【商品詳細】製菓材料用　スペイン産マルコナ種100%　細挽きの粉末パウダー酸化による味わいの損失を防ぐため、国内でパウダー加工しています挽き方は粗めの方がお菓子に使うとき、他の素材と混ざりすぎずおいしく仕上がります ※生のため加熱処理してからお召し...
A005　アーモンドパウダー　マルコナ<粗>　（2kg）* スペイン

10,325円（税込）
- スペイン
- a005
【商品詳細】製菓材料用　スペイン産アーモンドマルコナ種100%　粗挽きの粉末パウダー酸化による味わいの損失を防ぐため、国内でパウダー加工しています挽き方は粗めの方がお菓子に使うとき、他の素材と混ざりすぎずおいしく仕上がります※生のため加熱処理してからお...

A006　マルコナアーモンド　スライス（1kg）* スペインナッツ

5,400円（税込）
- スペイン
- a006
【商品詳細】製菓材料用　スペイン産皮むきアーモンドをスライスしたもの生のため加熱処理してからお召し上がりください。冷暗所保存○100gサイズもございます※こちらの商品は4月～10月はクール冷蔵便配送となります商品説明名称アーモンド　スライス原材料ア...
A007　マルコナアーモンド　スリーバード（1kg）* スペインナッツ

5,400円（税込）
- スペイン
- a007
【商品詳細】製菓材料用　スペイン産皮むきアーモンドを縦に六割りにしたもの⇒スリバードとはアーモンドを細長く切ったものという意味です生のため加熱処理してからお召し上がりください。冷暗所保存キツネ色に焼いて、温度調節したスイートチョコやミルクチョコとか...
A008　フランス産クルミ<ブロークン>（1kg）* ペリゴール種

4,579円（税込）
- セルノ
- フランス
- a008
【商品詳細】製菓材料用　フランス・ペリゴール産のくるみを砕いた状態のものアメリカ産や中国産のものによく感じられる、酸化したような香りは一切ありません肉厚で渋皮は薄いため剥く必要はありませ。生のため加熱処理してからお召し上がりください。冷暗所保...
A010　アーモンドローストペースト（1kg）* スペインナッツ

5,400円（税込）
- スペイン
- a010
【商品詳細】製菓材料用　スペイン産アーモンドを薄皮がついた状態でローストし、砂糖を使用せず100%アーモンドだけで製造しましたしっかりとした味わいですので、バタークリームや生地等に混ぜても、その特徴は強く感じられます。冷暗所保存※こちらの商品は国内加工...

A012　アーモンド　ダイス（1kg）* スペインナッツ刻み 16分割

5,400円（税込）
- スペイン
- a012
【商品詳細】製菓材料用　スペイン産皮むきアーモンドを16分割したもの　刻みアーモンド生のため加熱処理してからお召し上がりください。冷暗所保存 ○100gサイズもございます ※こちらの商品は4月～10月はクール冷蔵便配送となります商品説明名称アーモ...
A014-M　オーガニックエキストラバージンオリーブオイル（500ml）1缶賞味期限2024年12月

3,142円（税込）
- ヴェア
- スペイン
- a014-m
【商品詳細】有機オーガニックオリーブオイル　500ml 456g スペイン・カタルーニャ州レリダ地方南部にあるヴェア社の農園にて栽培された、アルベキーナ種のオリーブを手摘みで収穫し、手作業で抽出しました。オリーブオイルは様々な料理に欠かせない材料であり...
A017　アーモンドパウダー　ブレンド<粗>（2kg）* スペイン国内加工

9,072円（税込）
- スペイン
- a017
【商品詳細】スペイン産アーモンドのマルコナ種・バレンシア種・ラリゲータ種をブレンドし、粗挽き加工したアーモンドパウダー酸化による味わいの損失を防ぐため、国内でパウダー加工しています挽き方は粗めの方がお菓子に使うとき、他の素材と混ざりすぎずおい...
A018　マジパンローマッセ（1kg）* ローマジパンスペインナッツ国内加工

4,234円（税込）
- 日本
- a018
【商品詳細】製菓材料用　アーモンド2：砂糖1の製菓用マジパン　ローマジパンスペイン産マルコナ種・ラリゲータ種・バレンシア種、3種類のアーモンドをイル・プルー独自の配合でブレンドし、国内で加工しました生のため加熱処理してからお召し上がりください ...

A021　マロンシロップ漬け（1kg）栗スペインホセ・ポサダ

3,780円（税込）
- ホセ・ポサダ
- スペイン
- a021
【商品詳細】スペイン産カスターニャ・サティバ種の栗をシロップ漬けにしました　缶入り1粒10～11gが50～60粒ほど入っています糖度45度のシロップ漬け　正味650g 商品説明名称マロンのシロップ漬け産地名スペイン・ガリシア産サティバ種内容量 1kg缶詰...
A022　クレーム・ド・マロン（1kg）マロンクリームスペインホセ・ポサダ

3,045円（税込）
- ホセ・ポサダ
- スペイン
- a022
【商品詳細】製菓材料用マロンクリーム　缶入りヨーロッパ産カスターニャ・サティバ種の栗を使ったパート・ド・マロンに、少量の水を加えたクリーミーな状態です栗の含有率約75％、糖度55度商品説明名称クレーム・ド・マロン産地名スペイン・ガリシア産サ...
A026　アーモンドパウダー　ブレンド<細>（2kg）* スペイン国内加工

9,072円（税込）
- スペイン
- a026
【商品詳細】スペイン産アーモンドのマルコナ種・バレンシア種・ラリゲータ種をブレンドし、細挽き加工したアーモンドパウダー酸化による味わいの損失を防ぐため、国内でパウダー加工しています ※生のため加熱処理してからお召し上がりください　冷暗所保存 ※業...
A038-S　赤ワインビネガー（250ml）ぶどう酢ガルナッチャ種スペイン

1,868円（税込）
- ヴェア
- スペイン
- a038-s
【商品詳細】酸度7.0度ワインの名産地であるスペイン・カタルーニャ州プリオラート南部で収穫されたガルナッチャ種赤ぶとうから作られた赤ワインを、樫の木樽の中で熟成させました薔薇を思わせる赤褐色の色合いを持ち、さわやかでフルーティーな香りの中に、ほ...

A039　シェリービネガー　（375ml）ぶどう酢パロミノ種スペイン

2,559円（税込）
- ヴェア
- スペイン
- a039
【商品詳細】酸度8.5度スペイン産パロミノ種白ぶどう100％で作られたシェリー酒を、樫の木樽の中で熟成させました。強い酸味の中に鋭敏かつ芳醇なフルーツを思わせる香りが漂います。和食・洋食を問わず、様々なお料理にお使いいただけます。商品説明名...
A062　フランス産ヘーゼルナッツ（1kg）* 皮付き

4,665円（税込）
- セルノ
- フランス
- a062
【商品詳細】 ※2021年ヨーロッパで発生した霜害の影響により発育が悪く従来よりも小粒の製品となります　予めご了承くださいフランス産ヘーゼルナッツ　皮付き　丸粒生のため加熱処理してからお召し上がりください　冷暗所保存 ○100gサイズもございます ※こちら...
A063　ヘーゼルナッツローストペースト（1kg）*

5,832円（税込）
- セルノ
- フランス
- a063
【商品詳細】製菓材料用　フランス産ヘーゼルナッツを薄皮がついた状態でローストし、砂糖を使用せず100%ヘーゼルナッツだけで製造しましたしっかりとした味わいですので、バタークリームや生地等に混ぜても、その特徴は強く感じられます。冷暗所保存※こちらの商品は...
A064　ヘーゼルナッツパウダー（1kg）* 皮付き

5,032円（税込）
- セルノ
- フランス
- a064
【商品詳細】製菓材料用　フランス産ヘーゼルナッツを薄皮がついた状態でパウダーにしたもの生のため加熱処理してからお召し上がりください。冷暗所保存※こちらの商品は国内加工しています○100gサイズもございます※こちらの商品は4月～10月はクール冷蔵便配送となり...

A066　パート・ド・マロン　ナチュール<バニラ抜き>（1kg）マロンペーストスペインホセ・ポサダ

3,110円（税込）
- ホセ・ポサダ
- スペイン
- a066
【商品詳細】製菓材料用マロンペースト　缶入りスペイン産カスターニャ・サティバ種の栗に砂糖を加えてペースト状にしましたバニラ抜きの栗本来の優しい味わいです栗の含有率約80％、糖度55度商品説明名称パート・ド・マロン産地名スペイン・ガ...
C001　クーベルチュール　ラクテ・エクストラ（1kg）* カカオ分38％ミルクチョコレートフランス

5,238円（税込）
- ペック
- フランス
- C001
【商品詳細】製菓材料用　板状ミルクチョコレート　カカオ分約38％薄めの色のミルクチョコレートのクーベルチュールフランス・ヴァンテ地方の全脂乳を使用していますトリュフなどのトランペ（上がけ）用、生クリームと合わせたムース等に使います ○200gサイズ...
C002　クーベルチュール　アメリカオ（1kg）* カカオ分72％セミスイートチョコレート

5,562円（税込）
- ペック
- フランス
- C002
【商品詳細】製菓材料用　板状スイートチョコレート　カカオ分約72％カカオの香りのしっかりとしたチョコレートですゲアキル（エクアドル）・ペルー・アフリカ産のカカオをミックスして、バニラ棒で香り付けしています砂糖の甘味を抑えたい時やリッチな味わいを出し...
C003　クーベルチュール　スーパー・ゲアキル（1kg）* カカオ分64％スイートチョコレートフランス

5,454円（税込）
- ペック
- フランス
- C003
【商品詳細】製菓材料用　板状スイートチョコレート　カカオ分約64％南米エクアドル・ゲアキル産の極めて香りの強いカカオ豆を主にブレンドして作られたチョコレート少し香辛料にも似た芯のある個性的な香りが特徴です○200gサイズもございます※こちらの商品は4月～10...

C004　クーベルチュール　アメール・オール（1kg）* カカオ分66％スイートチョコレートフランス

5,410円（税込）
- ペック
- フランス
- C004
【商品詳細】製菓材料用　板状スイートチョコレート　カカオ分約66％穏やかで上品な味わいと香りがありますお菓子作りの際、チョコレート以外の素材の味わいが弱いときは、スーパー・ゲアキルでは他の素材が負けてしまうので、アメール・オールをお使いください○200g...
C005　イボワール（1kg）* カカオ分31％ホワイトチョコレートフランス

5,454円（税込）
- ペック
- フランス
- C005
【商品詳細】製菓材料用　板状ホワイトチョコレート　カカオ分約31％フランス・ヴァンテ地方の全脂乳を使用フランスの牛乳のおいしさは日本のものとは比較になりませんガナッシュに使っても、生クリームに20％ほど加えても、他の素材のおいしさを本当に引き立ててく...
C006　カカオ・パート（1kg）* カカオマス100% フランス

5,572円（税込）
- ペック
- フランス
- C006
【商品詳細】製菓材料用　カカオマス100％　板状チョコレートローストしたカカオ豆から繊維分だけを取り除いたものカカオの個性的な香りが強く、渋味・酸味もあります甘味を抑えたいときやチョコレートの味をもっと強くしたい時に加えます○180gサイズもございます※こ...
C007　ココアパウダー（1kg）* カカオプードルフランス

4,752円（税込）
- ペック
- フランス
- C007
【商品詳細】製菓材料用　フランス・ペック社のココアパウダーは、特に深いロースト色で粒子は驚くほど細かいですどんな使用方法でもココアの深い香りがしっかり生きていますスイートチョコレートとこのココアで作ったガトー・ショコラは絶品です○200gサイズもござい...

C009　クーベルチュール　ノワール・キャフェ（1kg）* カカオ分55％フランス

5,335円（税込）
- ペック
- フランス
- C009
【商品詳細】製菓材料用　コーヒー味のスイートチョコレート　カカオ分約55％　コーヒー3.5％クーベルチュールのスイートチョコにコーヒー豆を加え、他のカカオ分などと共に舌には粒と感じないほど微細に挽き練り込んだものカカオの香りにエスプレッソの香りが...
C012　ガナッシュ・ゲアキル（1kg）* カカオ分54％ガナッシュ用スイートチョコレートフランス

4,881円（税込）
- ペック
- フランス
- C012
【商品詳細】製菓材料用　カカオ分約57％　板状チョコレートガナッシュ用に適した、カカオバター含有量が少ないスイートチョコレートカカオバターが分離することなく使えます>クーベルチュール同様、個性的な香り・味わいがしっかりしたガナッシュができますトリュフ...
C013　カカオバター（1kg）* フランス

6,426円（税込）
- ペック
- フランス
- C013
【商品詳細】製菓材料用　カカオバター100%ペックのカカオバターは良質なカカオ豆から抽出したものを多く含むため、印象的な深い香りを持っていますしかも溶けた時の舌触りがさっぱりとして、嫌味がありませんクーベルチュールに強さ、流れやすさ、上がけのしやすさ...
C016-M　プラリネ・アマンド<細挽き:T>（1kg）* フランス

7,063円（税込）
- ペック
- フランス
- C016-M
【商品詳細】製菓材料用　アーモンド・ペースト(細挽き) ※よく混ぜてからご使用くださいフランス産グラニュー糖を琥珀色に焦がし、そこにキツネ色に焼いたアーモンドを加え、ペースト状になるまで挽いたものです細挽きは舌に感じないほどに細かく挽いてありま...

C017-M　プラリネ・アマンド<粗挽き:S>（1kg）* フランス

7,063円（税込）
- ペック
- フランス
- C017-M
【商品詳細】製菓材料用　アーモンド・ペースト(粗挽き) ※よく混ぜてからご使用くださいフランス産グラニュー糖を琥珀色に焦がし、そこにキツネ色に焼いたアーモンドを加え、ペースト状になるまで挽いたものです細挽きは舌に感じないほどに細かく挽いてありま...
C018-M　プラリネ・ノワゼット<細挽き:T>（1kg）* フランス

7,063円（税込）
- ペック
- フランス
- C018-M
【商品詳細】製菓材料用　へーゼルナッツ・プラリネ・ペースト(細挽き)　※よく混ぜてからご使用くださいフランス産グラニュー糖を琥珀色に焦がし、そこにキツネ色に焼いたヘーゼルナッツを加え、ペースト状になるまで挽いたものです細挽きは舌に感じないほどに...
C019-M　プラリネ・ノワゼット<粗挽き:S>（1kg）* フランス

7,063円（税込）
- ペック
- フランス
- C019-M
【商品詳細】製菓材料用　へーゼルナッツ・プラリネ・ペースト(粗挽き)　※よく混ぜてからご使用くださいフランス産グラニュー糖を琥珀色に焦がし、そこにキツネ色に焼いたヘーゼルナッツを加え、ペースト状になるまで挽いたものです細挽きは舌に感じないほどに...
C021　ジャンドゥーヤ（2.5kg/缶）* ヘーゼルナッツスイートチョコレートフランス

13,748円（税込）
- ペック
- フランス
- C021
【商品詳細】製菓材料用　深めに煎ったヘーゼルナッツのペーストにスイートチョコレートを混ぜ込んだもの味わいが印象的で、他のクレーム・ガナッシュに混ぜてもしっかりと味わいが残ります○250gサイズもございます※こちらの商品は4月～10月はクール冷蔵便配送となり...

C024　クーベルチュール　ベネズエラ（1kg）* カカオ分70％スイートチョコレート

7,214円（税込）
- ペック
- フランス
- C024
【商品詳細】製菓材料用　クーベルチュール　スイートチョコレート　カカオ分約70％ベネズエラ産単一カカオで作られた、特有の香りと味わいを感じるチョコレートです他のスイートチョコレートと合わせてお使いください(小分けサイズはございません)※こちらの商品は4...
C030　クーベルチュール　ペルー（1kg）* カカオ分70％スイートチョコレート

7,290円（税込）
- ペック
- フランス
- C030
【商品詳細】製菓材料用　クーベルチュール　スイートチョコレート　カカオ分約70％ペルー産の単一カカオで作られたスイートチョコレートで、果物のコンフィを想わせる独特のフルーティーな香りと、味わいの強さが特徴ですクッキーなどの焼き菓子から、ババロア・ム...
C041　クーベルチュール　ラクテ・エクストラ【コイン】（1kg）* カカオ分38％ミルクチョコレートフランス

5,238円（税込）
- ペック
- フランス
- C041
【商品詳細】製菓材料用　コイン型ミルクチョコレート　カカオ分約38％薄めの色のミルクチョコレートのクーベルチュールフランス・ヴァンテ地方の全脂乳を使用していますトリュフなどのトランペ（上がけ）用、生クリームと合わせたムース等に使います ○板状タ...
C042　クーベルチュール　アメリカオ【コイン】（1kg）* カカオ分72％セミスイートチョコレート

5,562円（税込）
- ペック
- フランス
- C042
【商品詳細】製菓材料用　コイン型スイートチョコレート　カカオ分約72％カカオの香りのしっかりとしたチョコレートゲアキル（エクアドル）・ペルー・アフリカ産のカカオをミックスして、バニラ棒で香り付けしています砂糖の甘味を抑えたい時やリッチな味わい...

C043　クーベルチュール　スーパー・ゲアキル【コイン】（1kg）* カカオ分64％スイートチョコレートフランス

5,454円（税込）
- ペック
- フランス
- C043
【商品詳細】製菓材料用　コイン型スイートチョコレート　カカオ分約64％南米エクアドル・ゲアキル産の極めて香りの強いカカオ豆を主にブレンドして作られたチョコレート少し香辛料にも似た芯のある個性的な香りが特徴です ○板状タイプもございます（コイン型に...
C044　クーベルチュール　アメール・オール【コイン】（1kg）* カカオ分66％スイートチョコレートフランス

5,410円（税込）
- ペック
- フランス
- C044
【商品詳細】製菓材料用　コイン型スイートチョコレート　カカオ分約66％穏やかで上品な味わいと香りがありますお菓子作りの際、チョコレート以外の素材の味わいが弱いときは、スーパー・ゲアキルでは他の素材が負けてしまうので、アメール・オールをお使いくだ...
C045　イボワール【コイン】（1kg）* カカオ分31％ホワイトチョコレートフランス

5,454円（税込）
- ペック
- フランス
- C045
【商品詳細】製菓材料用　コイン型ホワイトチョコレート　カカオ分約31％フランス・ヴァンテ地方の全脂乳を使用フランスの牛乳のおいしさは日本のものとは比較になりませんガナッシュに使っても、生クリームに20％ほど加えても、他の素材のおいしさを本当に引...
D001　サルタナレーズン（1kg）* トルコ

3,952円（税込）
- ハザル
- トルコ
- d001
【商品詳細】トルコ・イズミール産のサルタナレーズン1kg 噛めば噛むほど味わい深く、お菓子にはもちろん、サラダや付け合わせにもよく合います。 ※厳密な検品の後に出荷していますが、稀に枝などの異物が残っていることがあります ※こちらの商品は4月～10月はク...

D003　ドライ　イチジク（1kg）* トルコ

5,821円（税込）
- ハザル
- トルコ
- d003
【商品詳細】トルコ産レリダ種の白イチジク1kg そのまま食べても、パウンドケーキやパンに入れて焼いても、とてもよく合います ※厳密な検品の後に出荷していますが、稀に枝などの異物が残っていることがあります ※こちらの商品は4月～10月はクール冷蔵便配送とな...
D004　ドライ　アプリコット（1kg）* トルコ

6,048円（税込）
- ハザル
- トルコ
- d004
【商品詳細】トルコ産　種抜きアンズ500g 杏らしい穏やかな味でありながら、しっかりとした味わいがありますキルシュなどのお酒に漬けて戻し、パウンドケーキなどに入れます ※厳密な検品の後に出荷していますが、稀に枝などの異物が残っていることがあります ※...
D005-M　ドライ　ポワール（500g）* 南アフリカ

2,624円（税込）
- ナッツランド
- 南アフリカ
- d005-M
【商品詳細】 -------------------------- フランス「クフィドゥー社」の南アフリカ市場撤退により、取り扱いメーカーがオランダ「ナッツランド社」へ変更となりましたが、産地・製造元は同じ企業のため、仕様・品質・価格に変更はございません。長らくお待たせし...
E010　冷蔵ピューレ　アプリコット（1kg）☆ ラビフリュイ杏

3,056円（税込）
- ラビフリュイ
- フランス
- e010
通年チルド便対象商品です

【商品詳細】果肉入りアプリコット(杏)果汁の冷蔵ピューレ　10％加糖 ※必ず冷蔵保存し、開封後は５日以内に使い切って下さい　通年【チルド便☆】配送対象商品です商品説明名称冷蔵フルーツピューレ　アプリコット原材料アプリコット(フランス産)、...

E013　冷蔵ピューレ　カシス（1kg）☆ ラビフリュイ黒スグリ

3,186円（税込）
- ラビフリュイ
- フランス
- e013
通年チルド便対象商品です

【商品詳細】果肉入りカシス(黒すぐり)の冷蔵ピューレ　10％加糖 ※必ず冷蔵保存し、開封後は５日以内に使い切って下さい　通年【チルド便☆】配送対象商品です商品説明名称冷蔵フルーツピューレ　カシス原材料黒すぐり(フランス産)、砂糖(フランス...
E014　冷蔵ピューレ　レモン（1kg）☆ ラビフリュイ

3,164円（税込）
- ラビフリュイ
- フランス
- e014
通年チルド便対象商品です

【商品詳細】果肉入りレモン果汁の冷蔵ピューレ　10%加糖 ※必ず冷蔵保存し、開封後は５日以内に使い切って下さい　通年【チルド便☆】配送対象商品です商品説明名称冷蔵フルーツピューレ　レモン原材料レモン(チュニジア産)、砂糖(フランス産) ...