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C412 ガナッシュ・ゲアキル【コイン】(1kg)* カカオ分54% ガナッシュ用スイートチョコレート フランス

製造元 : ペック
価格 : 7,311円(税込)
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フランス

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【商品詳細】

メーカー都合により【板状】の製造終了となり、プラスチックバケツ入りの【コイン】タイプへ変更となりました

製菓材料用 カカオ分約57% 【コイン】チョコレート

ガナッシュ用に適した、カカオバター含有量が少ないスイートチョコレート
カカオバターが分離することなく使えます
>クーベルチュール同様、個性的な香り・味わいがしっかりしたガナッシュができます
トリュフの中身(センター)には、こちらをお使いください

※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります
 
商品説明
名称 製菓材料用ガナッシュ用スイートチョコレート
原材料 カカオマス、砂糖、カカオバター、乳化剤(レシチン/大豆由来)
内容量 1kg
生産国 フランス
輸出者 CHOCOLATERIE DE PECQ
アレルギー 大豆由来の乳化剤
保存方法 高温多湿を避けて保管してください
開封後の保管は冷蔵庫でお願いします
※本製品は乳、ナッツ、大豆を使用した商品と共通の設備で製造しています
 
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 524kcal
炭水化物 57.1g
たんぱく質 6.4g
食塩相当量 0g
脂質 32.0g
水分 2.0g

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